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① 看品牌及认证
饮水机每天都要为人们提供必须的饮用水，其产品质量的优劣及安全性能指标直接与用户有着密切的关系。因此，选购饮水机时，首先要认准产品和是否已通过中国电工产品安全认证委员会的CCEE产品认证，以保证产品质量及安全性能。如果还同时通过ISO9001国际质量体系认证及UL、CE等美国、欧共体的权威认证，则说明质量更佳。
② 类型选择
决定买什么类型的饮水机，主要从饮水人数和制冷速度来考虑。就制冷速度而言
③ 功能选择
从功能使用考虑选择饮水机，这一点颇为重要。如果不喜欢用饮水机调制冷饮的，日常只用于泡茶和冲咖啡，购买一台温热机就可以了，既实用又经济，如果夏季使用率较高，且又喜欢冷饮者，则应购买冷热饮水机。
④ 外观检查
应选择外型美观，款式大方的机型。当机型确定后，应着重检查箱体表面，如喷塑件、塑料件应平整光亮，色泽均匀，无腿色、裂痕、划伤、起泡、变形等。
首次使用饮水机，必须先通水，待两个水龙头有水流出，方可通电，严禁饮水机无水接通电源使用。
饮水机应放在通风避光处，以免机壳褪色。
不要把金属棒穿入背板通风窗中，以免损坏风机或造成触电；不要覆盖风机通风窗，以免因排风不畅、散热不良而损坏半导体制冷组件；长期停用，要关断饮水机电源，以免因干烧而损坏机件。
使用压缩机式制冷的饮水机，当断开制冷电源后，须经过3~5秒才能再次启动。
搬动压缩机式制冷饮水机时，应保持直立移动，若要倾斜时，其倾角不得大于45度。
当环境温度（室温）低于10度时，宜将制冷电源关断。
按水龙头接水时，勿用力过猛，以免按手转动部位脱出或损坏。
不管使用何种类型的饮水机，都应配置漏电保护开关，并且接上牢固可靠的地线，这样即使饮水机发生漏电，也可以保障人身安全。
小孩勿在饮水机旁边玩耍，有必要的可把热水水龙头换上安全型水龙头，防止烫伤小孩。
用户长时间外出前，必须随手切断饮水机电源。这样，既节约电能，又能防止电器事故的发生。
桶装水从满桶水被置换成满桶空气的饮用过程，也是一个污染、虫类、杂物倒吸过程。因此，在使用饮水机时，缩短每桶水饮用周期对饮水健康也是有益处的，一般控制饮用周期为：纯水15日，矿水7日左右。还要定期清洗、消毒，一般用户以一季度一次为宜，特殊用户以一两个月为宜。